家常蒸面条是一道餐桌上的美食，其面条筋道，菜香浓郁，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍家常蒸面条的做法。
食材
1
面粉 500克
2
猪五花肉 200克
3
土豆 200克
4
豆角 300克
5
葱、姜、蒜 适量
6
盐 3克
7
味极鲜酱油 3毫升
8
大料粉 2克
方法/步骤
1
把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面20分种。
2
把土豆去皮洗净切成条，猪五花肉切成条，豆角切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
3
把饧好的面团放案板上，擀成大的面皮， 再切成3毫米宽的面条。
4
炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜、蒜煸炒出香味，再加入盐，大料粉，味极鲜酱油调味。
5
再放入土豆条和豆角丝翻炒均匀。
6
再倒入适量纯净水，上面放入切好的面条，盖上锅盖，调中火蒸上20分钟蒸熟即可。
7
然后搅拌均匀盛入盘子里，这样一盘蒸面条就做好了。
注意事项
发芽的土豆不能吃，有毒。