教你做一道好喝的菠菜猪肝汤

导读:觉得视力减退,血虚萎黄,大便涩滞?你需要用补血润燥的菠菜猪肝汤调理一下身体哦。今天哈秀时尚小编为你带来这款汤品的做法,快跟着来学习一下吧。烹调时间:<60分钟难度:初中水平口味:咸鲜味工艺 :煮猪肝菠菜、姜片、粉、食盐、料酒、油做法1.准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净,生姜去皮。2.生姜切末备用。3.将挑去白筋的猪肝切成片。4.在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。5.将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。6.锅内放适量油。7.下猪肝片。8.翻炒猪肝片,至八成熟即可。9.锅内放入适量的清水。10.再放入生姜末,烧开。11.小火捞出适量白沫。再转大火。12.最后放入洗好的菠菜,再放入适量的食盐即可。美食小贴士:1、选买猪肝一定要表面有光泽,颜色紫红均匀的。用手摸有弹性的。没有异味的。2、猪肝洗干净后,尽量挑掉里面的白筋,这样口感更佳。3、切猪肝并不是越薄越好,要有一定的厚度,厚度大概保持在0.2CM最佳。4、菠菜一定要最后放,因为菠菜很容易熟,但最后也不要整棵的放入,在放入前用手把菠菜分成两半放入。5、做好的菠菜猪肝汤可以根据个人需要添加麻油和胡椒粉进行调味,让汤品更加美味可口。