正中黄焖鸡
食材
1
鸡腿 2斤
2
香菇 60克
3
姜 20克
4
青椒 1个
5
泰椒 20克
6
酱料 100毫升
7
水 450毫升
方法/步骤
1
最好选择三黄鸡鸡腿2斤 切3厘米块 不宜太大 也可用肉食鸡鸡腿 水泡好的香菇切细条 不宜太粗姜切片青椒一个斯块 切条皆可泰椒切段将以上食材切好备用
2
准备高压锅一个砂锅一个
3
将切好的鸡腿 姜 香菇 放入高压锅内 将100毫升酱料均匀的倒入锅中 加450毫升水 盖好锅盖 上灶 高压锅没上气之前用大火 上气之后改小火 6分钟之后即可关火放气
4
将焖制好的鸡肉盛到砂锅中 加一点汤 放入泰椒（个人口味）大火收汁3分钟 放入青椒（切记不要先放青椒 清香味就没了）
注意事项
切记不要先放青椒 清香味就没了