非常好吃的清淡菜，操作简单易学。
食材
1
金针菇 1把
2
胡萝卜 半根
3
菠菜 3棵
4
芝麻油 适量
5
盐 适量
6
陈醋 1汤匙
7
生抽 2汤匙
8
蒜 4瓣
9
葱 1小段
步骤/方法
1
金针菇去根部洗净
3
锅中烧开水倒入胡萝卜汆至断生，大约需要2分钟
4
捞出胡萝卜后倒入金针菇，汆联帽1分钟后捞出（时间暗棍长了会老的嚼不烂），晾凉后用手挤出水份
5
菠菜同样洗净放入热水中烫一下就可以捞出
6
将切碎的葱蒜末、芝麻油、生抽、醋、盐倒入菜中拌匀装盘就好了
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