菜品口味：酸甜 主要工艺：炒 主要食材：根茎类 所需时间：半小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
土豆 2个猪肉 150克
胡萝卜 1个
花生油 25毫升料酒 15毫升酱油 20毫升盐 2克白糖 10克醋 15毫升葱 适量姜 适量蒜 适量味精 适量
步骤/方法
1
1 将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
2
2 土豆切细丝，放到凉水浸泡。
3
3 胡萝卜切成细丝。
4
4 猪肉切丝。
5
5 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
6
6 放入胡萝卜丝翻炒。
7
7 放入土豆丝翻炒。
8
8 添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
9
9 放入味精调味即可。
10
10 出锅装盘，即可享用。
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