老是吃素菜，肯定会营养不全面，今天我就分享一道荤素搭配的菜------肉炒土豆丝。
食材
1
猪肉 20g
2
土豆 200g
3
青椒 10g
4
蒜 5g
5
生姜 5g
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
酱油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
将肉切丝。
2
油热，将生姜末、蒜片倒入锅内。
3
爆香，放入肉丝。
4
肉变色，倒入少许酱油。
5
待肉丝炒熟，倒入土豆丝，青椒丝。
6
撒上盐、五香粉。
7
翻炒，使菜和肉均匀的裹上调料。
8
菜快熟时，撒上少许鸡精。炒匀。