今天家人买了茭白，它不仅肉质鲜嫩味道独特，而且营养丰富。茭白除了能利尿止渴，还有补虚健体的功效。茭白蛋白质含量很高，是一种很好的保健食品。那怎么炒茭白呢?请大家去菜场挑一些质量好的茭白和我一起来动手炒起来吧！
食材
1
茭白 3根
2
葱 2根
3
葱 3根
4
盐 一勺
5
油 3勺
方法/步骤
1
茭白洗净
2
切片
3
放碗里待用
4
下油热锅
5
下茭白翻炒
6
加盐继续翻炒
7
盖上锅盖烧几分钟
8
出锅，加葱，上桌啦
注意事项
注意火候
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