肉糜炖蛋的做法简述~
食材
1
鸡蛋 3个
2
肉糜 适量
3
熟咸鸭蛋黄 2个
方法/步骤
1
将肉糜放入蒸碗中放入姜葱，倒入适量盐、味精、料酒，拌匀
2
将一个生鸡蛋打匀倒入肉中，蛋和肉拌匀
3
将两外两个生鸡蛋敲在肉上（注意不打，保持鸡蛋全貌，洒上些许盐进行调味）
4
放入咸蛋黄（可选），加上葱花
5
将蒸碗放入锅中，隔水中大火蒸30分钟
6
出炉啦！淋上葱油
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