土豆的吃法多种多样，今天介绍一种全新的吃法：香辣土豆酥是怎么做成的。
食材
1
土豆 5个
2
香辣粉 1包
3
香油 适量
方法/步骤
1
把土豆去皮，洗干净，用果汁机打成粉
2
用一块干净的纱布把打成粉的土豆包起来，往土豆粉里注水，过滤
3
去掉土豆渣，得到细腻融入水的土豆淀粉
4
把融入水的土豆淀粉镇定。当淀粉完全沉底，去水，把白色的土豆淀粉均匀搅拌在烧着的开水中，成为熟的土豆淀粉
5
把熟的土豆淀粉搅碎，晒干或者用烤箱烤干。
6
把晒干或者烤干的土豆淀粉，放入滚烫的油锅中炸脆
7
然后撒上一点盐和香辣粉，即可食用
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