今天带来的是紫菜鸡蛋虾米水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
紫菜 3大页
2
盐 一勺半
3
油 8汤勺
4
蚝油 2汤勺
5
大葱 半根
6
鸡蛋 3个
7
生抽 1.5汤勺
8
十三香（可无） 1捏
9
虾米（或虾皮） 一小把
10
普通面粉 500克
11
糖（可无） 10克
方法/步骤
1
取紫菜用水打湿备用，不要泡，否则后面加上各种调料后的馅儿会太稀，不好包。大葱切葱花，备用。
2
鸡蛋加一点水搅打，热锅加3勺油，待油热至可顺畅流动后，加入鸡蛋液翻炒，盛出待用。
3
虾米一小把，或虾皮，不用泡发。
4
家里有胡萝卜的可以加一点，我很喜欢吃，但是我家里只有一个指甲盖大的胡萝卜了，所以没写进食材列表。
5
和面团，面团不粘手就行，我奶奶教我“软包子硬面条”，我们这里包子统指包子和饺子。擀好饺子皮待用。
6
把所有关于馅儿的食材搅拌好，包饺子啦。孩子爸不在家，我是左手抱着刚满月的宝贝儿，右手单手包的，佩服自己一下下～
7
饺子下好了，包得不大好看(｡･ω･｡)ﾉ♡有不会下饺子的宝贝可以留言。我是海边人，所以觉得这种馅儿非常好吃哟～
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