紫菜汤是一个方便又剩时间的一个汤，在一天辛苦的工作后喝上一碗紫菜汤去疲劳。最适合上班族的一款汤
食材
1
紫菜 1块
2
鸡蛋 1个
3
瘦肉 50g
4
水 8碗
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
油 少许
方法/步骤
1
紫菜用清水把沙清洗干净，把瘦肉剁成肉末备用。在汤锅倒入8碗清水，放入少许油，最后放入紫菜就可以开大火开始煲汤了。
2
大火烧开后，转中火煲5分钟。
3
在等待的时候，把肉末加少许调味料白糖、鸡精、生抽、油、水搅拌均匀。
4
把调好味的肉末倒入紫菜汤，再把汤搅拌均匀。
5
打开鸡蛋，往鸡蛋加入少许生抽进行调味，再用筷子把鸡蛋翻打均匀。
6
往紫菜汤加入适量的调味料盐、鸡精，最后把火关掉后加入鸡蛋把汤搅拌均匀即可。
注意事项
关火后再放鸡蛋，就不怕鸡蛋变老
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