晚上的一道汤--紫菜鸡蛋汤。紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水紫菜肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
食材
1
紫菜 50g
2
鸡蛋 5个
3
虾皮 40g
4
黄瓜 半根
5
番茄 一个
6
葱 1根
7
盐、花生油、鸡精、酱油 适量
方法/步骤
1
1.备用的虾皮和紫菜放在盘子里
2
2.切好的番茄丁和葱丁放在盘子里
3
3.把鸡蛋打在碗里备用
4
4.插好的黄瓜丝
5
5.锅里放油，油热后加入葱丁爆炒，之后加入番茄丁翻炒
6
6.放入虾皮，加入适量的水
7
7.加入黄瓜
8
8.加入紫菜，锅里加适量的水，加入盐
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9.加入鸡蛋，沸腾之后加入鸡精即可出锅
注意事项
不要煮太久，煮开即可！