紫菜瘦肉汤是小时候妈妈经常给我给我做的。现在出来上班了，就很久没吃过了。前段时候姐姐给我捎带了一袋老家的地瓜粉来，让我又开始能吃到这种味道了。
食材
1
猪精肉 1块
2
紫菜 100克
3
地瓜粉 适量
4
花生油 适量
5
海盐 适量
6
鸡精 适量
7
大葱 1根
8
姜(子姜) 3片
步骤/方法
1
用水泡开
2
葱切片，姜切丝。
3
热锅油，放入切好的葱姜爆香。
4
把泡好的紫菜放进锅中翻炒一会。
5
加入三碗水，等水烧开。
6
肉切丝放入碗中，倒入地瓜粉盖过肉丝即可，再加一点点盐。
7
锅中的水烧开后加一些倒碗里，均匀搅拌。慢慢加水，不要一次性放太多。
8
用筷子把搅拌好的肉一块块夹入锅中，盖上锅盖用中火煮5分钟。
9
加入盐和鸡精调味，咸味道根据个人口味调，调好就可以出锅装碗了。
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