最近忙的要死,连续几个周末都没休息,这个周末又要加班,早晨实在是不想起,磨磨蹭蹭的到了7点多,起来一看,厨房里只剩半个包菜,来个打卤面吧。
工具/原料
1
主料:包菜 鸡蛋 干挂面
2
配料:油 盐 肉馅 酱油 大蒜
方法/步骤
1
包菜切丝,肉馅解冻,大葱切片
2
铁锅倒油,倒入肉馅和葱花煸炒
3
倒入包菜丝翻炒
4
加入一勺酱油
5
加适量清水烧开煮五分钟
6
倒入打散的鸡蛋液
7
加入适量盐
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出锅前加入拍好的蒜瓣
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卤子做好了
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另外起锅煮好面条,把卤子浇在面条上
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拌一拌,开吃吧
注意事项
打卤子的时候盐可以稍微多一点,因为要浇在面条上
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