今天就上甜点心吧,年底咯,工作压力到达了最顶点,杨白劳们要还的债务又多,上甜点,舒心缓压吧!
工具/原料
A糯米粉 150克 B莲蓉 150克 C 澄粉 20克
水 90克 生芝麻 适量 开水 15克
糖 25克 熟猪油 30克
方法/步骤
1
将所有A材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加入猪油揉至表面光滑
2
将做法(一)的面团均分成每小团约30克重,用手压扁成圆片后,包入约20克的莲蓉馅,揉成圆球
3
把做法(二)的莲蓉球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧
A糯米粉 150克 B莲蓉 150克 C 澄粉 20克
水 90克 生芝麻 适量 开水 15克
糖 25克 熟猪油 30克
将所有A材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加入猪油揉至表面光滑
将做法(一)的面团均分成每小团约30克重,用手压扁成圆片后,包入约20克的莲蓉馅,揉成圆球
把做法(二)的莲蓉球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧