冬瓜炒虾仁的做法比较常见，而本文为大家介绍的是冬瓜虾仁汤，其实做法非常简单，只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会此汤。
工具/原料
冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，盐适量。
方法/步骤
1
新鲜对虾买回来后去壳，剔除虾线，洗净后去掉虾头。ps：虾线也就是虾肠，有部分朋友喜欢吃虾头，也是可以留下的。
2
把冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块，放在一旁备用。ps：由于是弄成汤，所以冬瓜块稍厚点也是可以的。
3
在锅中放入适量的水，烧热；再放入姜丝，然后倒入冬瓜块、虾仁。
4
用大火煮沸，然后转小火，煮至冬瓜熟烂即可。
5
最后加入适量盐来调味，撒点香菜或葱花配色，即可出锅。
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