杏鲍菇是极有营养的食用菌之一，夏天马上就要来了，一道凉拌杏鲍菇将成为你的首选，做法简单，味道鲜美，再加点百山祖香菇酱，真是好吃啊！
食材
1
杏鲍菇 350g
2
香油 适量
3
盐 适量
4
青辣椒 一个
5
红辣椒 一个
6
糖 适量
7
醋 适量
8
生抽 适量
9
蒜 一个
方法/步骤
1
杏鲍菇切成片，备用
2
青红辣椒切碎
3
锅中烧水，放入杏鲍菇焯水
4
青红辣椒碎焯水
5
焯好的杏鲍菇用水撕成条
6
杏鲍菇放入生抽，醋，盐拌匀
7
辣椒用同样的材料拌匀
8
所有的材料混合，放入糖，蒜末再次拌匀即可
9
好啦，盛进盘里，完工
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