今天带来的是紫菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
三层肉 切丝
2
香菇 几朵
3
红萝卜 切粒
4
甜玉米 10克(个人口味酌情增减)
5
干贝 10克(个人口味酌情增减)
6
虾皮 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
香菇先泡开洗干净,切丝再放水里泡着。干贝清洗一下也放入水里跟香菇一起泡着。
2
起锅放入三层肉丝翻炒断生,放入香菇胡萝卜和干贝,翻炒均匀放些胡椒粉和酱油再翻炒均匀就可以装起来了。
3
锅内入油把紫菜撕碎放入锅内炒。
4
米洗净放入刚才的香菇干贝水,再添些水加入酱油浸泡十分钟左右,加入翻炒好的所有的菜,倒在上面,放平,再把紫菜撕碎放在最上面,苏泊尔电饭煲按快煮键,好啦剩下交给时间吧。
5
时间到后打开,紫菜是在最上面的,这时候就要把饭和紫菜上下翻拌均匀就可以了。
6
我买的虾皮是淡虾皮,锅内放点油翻炒香酥即可,吃紫菜饭时放下去跟着拌一拌会很香的。老爸不能吃海虾,所以我炒起来旁边放着,老公和儿子很喜欢吃虾皮,吃的时候勺一勺饭里拌拌香喷喷
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