发面千层饼好吃，好消化。做法也很简单，下面我们就一起来做一下吧。
工具/原料
面粉250g，酵母2g， 盐2g， 面粉10g， 玉米油20ml， 五香粉3g， 水150ml
步骤/方法
1
面粉加水搅成絮状,揉成光滑的面团。
2
发酵至两倍大。
3
发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。
4
揉成一头略粗的粗条状。
5
洒干面粉擀开，擀薄。
6
10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥。
7
均匀抹上酥油。
8
从一端开始卷起。
9
最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧。醒15分钟。
10
轻轻擀开擀薄成饼坯。
11
放入锅中，小火烙至两面金黄。
12
切开即可食用。
注意事项
擀的越薄，层次越多越分明。
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