豆豉是用黄豆制作成的风味美食，用它来炒青椒，味道格外鲜美，是早上吃馒头或稀饭时最好的搭配菜，其做法如下。
食材
1
青椒 300g
2
豆豉 100g
方法/步骤
1
将300g青椒洗净后切成小块；
2
取豆豉适量洗净备用；
3
在锅中放入3g玉米油；
4
加入2g食盐；
5
将切好的青椒块放入锅中；
6
翻炒10秒钟；
7
加入备好的豆豉；
8
翻炒5秒钟，让青椒熟透入味；
9
起锅，美味的豆豉炒青椒就做好了。
上一篇：牛肉豆豉香辣酱的做法
下一篇：香辣豆豉炒花蛤