黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力的能力，并且是糖尿病人首选的食品之一。
食材
1
黄瓜 300g
2
香油 10ml
3
盐 3g
4
陈醋 5ml
5
耗油 5g
6
白砂糖 2g
7
蒜 5g
8
红椒 5g
方法/步骤
1
黄瓜洗净去皮，切段。
2
大蒜切碎。
3
红椒切碎。
4
加盐和糖。
5
加蚝油。
6
加陈醋。
7
加香油并拌匀。
8
淋在黄瓜条上即可。
总结
1.黄瓜洗净去皮，切段。2.大蒜切碎。3.红椒切碎。4.加盐和糖。5.加蚝油。6.加陈醋。7.加香油并拌匀。8.淋在黄瓜条上即可。
注意事项
Tips：凉拌菜加糖只为提味，也可不加。