土豆泥的做法有很多，配料也不尽相同，下面就来介绍一种土豆泥的做法
食材
1
土豆 1个
2
黄油 半勺
3
盐 1茶匙
4
黑胡椒 1勺
5
水淀粉 少量
6
水 小半碗
方法/步骤
1
土豆去皮，切小块，上锅蒸，用快子能轻松扎透就可以了，不建议整个蒸，那样熟的慢
2
用勺子把土豆碾碎成泥状（可以过筛也可以不用，过筛的口感细腻），加1/2茶匙盐拌匀，我这次没有过筛
3
热锅放入黄油（半勺），黄油完全化开后加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮开后，加1/2茶匙盐调味，最后少量水淀粉勾芡（这几步忘记拍照了）
4
最后把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做个造型再浇汁）
注意事项
1
用量不是必须的，根据个人口味
2
黄油不用放太多，容易腻
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