今天教大家羊肉怎么怎么处理比较嫩，孜然羊肉，吃起来，学起来！！
食材
1
羊肉片 300克
2
香菜 适量
3
葱花 适量
4
洋葱 适量
5
姜丝 适量
6
孜然粒 2克
7
食用油 5毫升
8
盐 3克
9
生抽 5克
10
淀粉 5克
方法/步骤
1
1.羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，腌制15分钟。
2
2.冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟
3
3.加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀
5
5.孜然羊肉成品图
总结
1.羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，腌制15分钟。2.冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟3.加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀4.倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅5.孜然羊肉成品图
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