圆形南瓜饼和儿童宝宝兔子南瓜饼自制方法

南瓜 200g

糯米粉 200g

白糖 10g

购买好新鲜的南瓜一片，适量糯米粉，南瓜和糯米粉比例大概1:1.南瓜最好选择颜色稍鲜艳较红的，一则做出来颜色好看，二则比较甜，如果南瓜本身较甜，做好可以不用或少放白糖。

南瓜需要削皮洗净，切好后，放入蒸锅，大概蒸15-20分钟,蒸烂待用。

蒸好后，把南瓜放入糯米粉盘里，捣烂成泥，放入适量水，进行揉面，直到面揉的不沾手，比较华润即可，揉好的面有南瓜的黄色，为均匀的橙黄色。如果喜欢吃较甜味道，可以适量加点糖，和南瓜糯米粉一起揉。

可以开火了，煎或者炸都可以，做成圆形或者宝宝喜欢的动物形状，我这里做了圆形和兔子形状，放入适量油，放入锅里小火煎。

如果量较多可以分两锅进行，煎至焦黄翻面煎，重复几次后可以起锅，金黄的颜色，可爱的形状，看起来比较有食欲。