西红柿对人健康有很大帮助，而茄子又是少有的紫色皮，对人体健康的帮助更大。
食材
1
西红柿 适量
2
茄子 适量
3
蒜 少许
4
辣椒 少许
5
葱 少许
方法/步骤
1
备好切好的茄子条，西红柿。葱，蒜，辣椒
3
然后加入西红柿，稍微炒一会。
4
加入茄子，翻炒让西红柿给茄子上色。
5
用锅盖盖住，让焖一会，到熟，大概2到3分钟，中间到1分多的时候进行拌一拌，以免糊锅。然后就加点鸡精或者味精就可以出锅了。
注意事项
注意糊锅，
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