“皮蛋瘦肉粥”做法

猪肉 35克

白米 60克

皮蛋 半个

食用盐 3克

猪肉35克

白米60克

皮蛋半个

食用盐3克

将少许瘦肉清洗干净，然后切碎，将其放入碗中备用。

取一个皮蛋，切半个皮蛋将皮蛋清留下切块或切丁。

用清水将60克白米清洗干净，倒入些许冷开水，后放入高压锅内。

最后将皮蛋、瘦肉丁、3-4克食用盐放入高压锅内，很多家庭都是使用智能高压锅的，便可将温度调节在煮粥的位置。

注意高压锅内水位，要盖过食材约两个手背的厚度。

待高压锅指示灯在保温处，便说明粥已经熟了，你可以将插头拔除，待10分钟后将高压锅盖打开，便可以食用了。

很多人吃不惯皮蛋黄，因此可将皮蛋黄取出，用皮蛋清煮皮蛋瘦肉粥。

饮食方面尽量做到少盐多醋、多吃水果蔬菜，多喝水。