土豆的营养成分含量很高，具有优质的蛋白质、维生铁、锌、钾。吃土豆还有很多的好处，就不再复述了。土豆有很多的吃法，其中土豆饼是比较受欢迎的一种。土豆饼也有很多做法，我们家就喜欢吃妈妈做的土豆饼。
食材
1
土豆 1个
2
小葱 1小把
3
盐 1勺
4
面粉 1勺
5
水 适量
方法/步骤
1
把土豆洗干净，去皮，切丝。
3
加适量的水，用筷子调匀。
4
把平底锅放油，把土豆丝均匀的铺满锅底，尽量摊薄一点，开中小火。
5
用中小火慢慢煎，等煎黄一面，翻面再煎另一面。在煎的过程中人不要离开，不要煎糊了。
6
等2面煎好了就可以关火。将土豆饼控一下油，就可以装盘了。
7
闻起来香香的，吃着脆脆的，很好吃的哦。不说了，趁热开动了。
注意事项
1
1 喜欢吃软点的，饼可以稍微摊厚点，内心会很柔软。
2
2 全部过程用中小火，火一定不可以大了，容易煎糊，里面也不太容易熟。
3
3 切土豆片要切薄点，丝也要切细点，这样容易熟，也很容易酥脆。
4
4 盐不要多放，一点点就行。咸了就吃不到土豆的原味了。
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