鱼头汤是道很有营养的菜，无论大人小孩都适合吃，而且做法超简单，不用花费多少心思哦~
食材
1
鱼头 1个
2
豆腐 3块/适量
3
金针茹 适量
4
姜 适量
5
料酒 1小勺
6
醋 3滴
7
盐 适量
8
香菜 适量
9
葱 海量
方法/步骤
1
把菜洗干净，豆腐切好啦，鱼头切成几份即可，放到盆中作为食材准备，如果觉得一个鱼头太少，可以放两个以上。
2
把姜、葱一起放锅里，炒起来至黄时，继而把鱼头放到锅里炒一下即可，不用炒太久。
3
准备煮锅，根据自己的食量加足水，把第二步炒的菜全放到锅里来，然后把水煮开~
4
水烧开后陆续放入金针茹、豆腐。其中水不用停，继续炖着；同时准备其它配料。
注意事项
也可以放一些自己喜欢的调料，如胡椒。