双皮奶可是我的最爱哦，我好喜欢吃，但是我更自己做。你们有没有喜欢吃的呢 现在和我一起学习吧
食材
1
鸡蛋 2
2
牛奶 1
3
白砂糖 2
方法/步骤
1
把牛奶锅中煮开。倒入大碗，可以看见牛奶表面揭起一层皱皱的奶皮
2
拿一个空的大碗中放入两个蛋清，两勺糖，搅拌到糖溶解。
3
稍微凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗中，搅拌均匀。
4
沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来
5
隔水蒸十分钟 就好了
注意事项
看看你们做的 好不好吃，我第一次做失败了 第二次算成功了，，嘿嘿