糖醋排骨这样的菜堪称下饭利器，就是怎么都吃不够。晶莹剔透的卖相，浓浓的汤汁裹着香嫩的排骨，看着都让人食欲大开。
食材
1
排骨 500克
2
葱 适量
3
蚝油 5克
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
糖 35克
7
盐 5克
8
罗勒 0.5克
9
百里香 1克
10
油 10克
11
柠檬 1个
步骤/方法
1
500克排骨切4厘米左右段
2
葱、蒜、姜切片
3
在排骨内加入盐5克、糖5克、百里香1克、罗勒0.5克、耗油5克搅拌均匀后再加入葱、姜、蒜后拌匀
4
锅内倒入10克油，将排骨均匀铺在锅内煎至变色，注意经常翻面查看排骨煎的情况，防止糊锅
5
锅内加入30克糖，翻炒均匀后再加入老抽2克，加热水没过排骨，炖30分钟
6
在排骨上方撒入现磨的柠檬皮，加入新鲜的柠檬汁提味
7
出锅、装盘
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