这泰式绿咖喱鸡煮出来看不到绿色的。我是买现成的泰国青咖喱膏，不知道是不是份量放的少，煮出来没有我想象的绿。以后自己买材料搅拌或者会更好。虽然卖相没有绿色，不过一样好吃。来尝尝吧！
工具/原料
1
鸡肉 适量
2
土豆 适量
3
豆腐卜 适量
4
小葱 适量
5
蒜米 适量
6
姜茸 适量
7
指天椒 适量
8
泰国青咖喱膏 适量
9
咖喱辛料 适量
方法/步骤
1
原料：鸡肉,土豆,豆腐卜,小葱 ,蒜米, 姜茸,指天椒, 泰国青咖喱膏,咖喱辛料 - 适量。
2
备好适量的咖喱辛料。
3
热锅下油，爆香葱末，蒜末及姜茸。
4
入指天椒煸炒出辣味。
5
这时候放入咖喱辛料一同炒出味。
6
把土豆煸炒片刻。
7
放入青咖喱膏。
8
及咖喱香叶略炒。
9
加入鸡肉翻炒均匀。鸡肉稍翻炒至变色。
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注入与材料盖过的水量，大火煮沸。
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再转中火焖至鸡肉和土豆熟。
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加入盐或鸡精粉及味精调味。将豆腐卜一并倒入锅中。
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成品图@@浓绿咖喱。
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