第一次烤的柠檬饼干,略有点小失败,卖相不行,以后改进,哈哈哈哈
食材
1
面粉 150g
2
柠檬 一个
3
鸡蛋 3个
4
白糖 30g
5
黄油 20g
方法/步骤
1
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开来
2
在蛋清中加入白砂糖,然后打至发泡,(有打蛋器更好,不然会很手酸的。)
3
将打好的奶油依次分批加入到蛋黄中
4
再加入面粉,搅拌均匀,将弄好的面团放置冰箱中冷冻一小时,备用
5
将锡箔纸上涂上黄油,将切好成型的面团放上,然后进烤箱烤。
6
看饼干边变黄即可。
注意事项
加面粉的时候要小心,揉面团也要注意,防止太干
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