豆腐我不喜欢但是豆腐羹的味道还是一级棒的！
食材
1
豆腐 1盒
2
肉丁 100克
3
鸡蛋 1个
4
香菇 1朵
5
火腿肠 1根
6
姜 2片
7
盐 少量
8
生粉 适量
9
味精 少量
步骤/方法
1
把肉香菇火腿备用料切丁
2
豆腐也切丁备用
3
锅里到入油，油热了放入生姜爆香加入肉丁翻炒
4
肉丁翻炒至变色加入火腿香菇丁翻炒，调入少许的盐，可以闻到香味可以加入水了！
5
汤烧开开小火炖两分钟加入豆腐继续炖
6
锅开了在稍微炖一会儿，打入鸡蛋，快速用筷子在锅内打圈把鸡蛋打开，然后开小火！
7
这时候可以调味了！之前加过一次盐可以尝下味，适当加点盐，放一点点鸡精，汤本来就很鲜了！勾下欠撒点葱花可以出锅了！