健康美味，你值得拥有
食材
1
鳕鱼 800克
2
辣椒 20克
3
生姜 20克
4
香葱 8克
5
生抽 20克
6
料酒 10克
7
老抽 20克
8
豆瓣酱 10克
方法/步骤
1
鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右
2
蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝
3
把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上，锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了
4
鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成
5
锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出
6
最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了。
注意事项
鱼蒸熟一点
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