鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。”
食材
1
鳕鱼 400克
2
蒸鱼豉油 2勺
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
香葱 2棵
6
姜 2片
7
干辣椒 1个
方法/步骤
1
鳕鱼解冻后，洗净控水
2
用盐、姜丝、葱段腌10分钟
3
煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟
4
蒸好的雪，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段
5
重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可
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