昨天做的水饺,剩的面怎么办呢,做个面条吃吧,既不浪费又好吃哦,今天教大家怎么做面条不沾。
工具/原料
剩的面,玉米面
方法/步骤
1
首先将面化开,一定要盖上保鲜膜或者笼布,不然皮很硬,不好揉。
2
接着将面揉搓均匀,不要有硬块或者色不均匀的情况。
3
揉好面后,将面擀成薄薄的一层,一定不要太厚,不然煮出来就跟面疙瘩一样了。
4
擀好面后,在面上均匀的撒上一层粗玉米面,翻过来再撒上一层玉米面。
5
将面像折扇子一样折叠起来,接着切成条形,不要太粗,太粗不好吃,也不要太细了,太细煮出来就烂了。
7
为了防止面条粘住,再在面条上撒上玉米面。
8
用西红柿做汤,煮面条很好吃;或者用韭菜开鲁 ,都很好吃哦。
注意事项
1
面擀成薄片时候,一定多撒点玉米面粉,不然都粘住了。
2
擀好的面条一定先风干,风干后放入冰箱,随吃随拿。
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