盐焗大虾的具体做法。
食材
1
青虾 若干
2
盐 适量
3
花椒面 适量
4
桂皮 适量
5
八角 适量
方法/步骤
1
准备青虾，虾枪剪掉，虾腿剪掉，开背，摘掉虾线，备用。
2
干锅啥也不放，锅烧干撒盐，桂皮，花椒粒，八角，把料炒香，铺平，把虾摆放整齐，再次撒盐改小火，扣盖焖八分钟，
3
焖好开盖，把盐敲碎，把盐去掉，装盘。
注意事项
记得把料炒香铺平，再放虾，小火焖八分钟。
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