提倡吃杂粮, 营养均衡。不过杂粮饭做起来多少有点麻烦。高粱米和大 米一起煮饭,还算比较轻松的。他们的成熟度都是一样的。所以相对容易。
食材
1
大米 250g
2
高粱米 50g
方法/步骤
1
大米和高粱米 备用。高粱米还是要挑选一下,免得有石头子之类的杂质。
2
一起淘洗。淘洗后下到锅中
3
按照大米做饭的方法300g应放入450ml水,考虑到高粱米,放入500ml水,浸泡20分钟后,电饭锅通电即可。
4
电饭锅跳闸后,要焖一段时间,因为高粱米毕竟不容易熟
5
约过半小时后,用筷子挑松。
6
盛入碗中,看上去与米饭区别不大,是因为用的白高粱米。可以试试红高粱米,效果会更好
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