教你制作简单的鸡蛋土豆丝饼

鸡蛋 3颗

面粉 50g

土豆 1个

盐 3-4g

胡椒粉 适量

葱花 适量

1.准备好食材，鸡蛋，面粉，土豆，葱

2.把鸡蛋搅拌好；土豆擦丝，最好细一点比较好熟，用水泡出淀粉；切好葱花，量根据个人喜好放。

3.把土豆的水滤干放进鸡蛋里，再加入适量面粉，盐，胡椒粉。

4.开始搅拌，搅拌均匀后，看起来稠一点。

5.锅中热油，油开始有烟时，将搅拌好的鸡蛋糊倒入锅中，小火，摇晃锅，使之成圆形，这个翻面的时候要小心，不然容易碎掉。

6.两面都变成金黄色，就可以出锅了。建议蘸番茄酱吃，味道会更美妙~~

7.如果做给小孩子吃别太注重卖相了，可以做薄一点千万把土豆煮熟，对孩子的消化有好处。