南方海边的夏季特色之一就是海葵了，在我的家乡，夏季吃海葵，清血排毒增补营养！
食材
1
红薯粉 100克
2
海葵 750克
3
生姜 20克
4
大蒜 25克
5
香菜 15克
6
盐 10克
7
辣椒 20克
8
耗油 15克
方法/步骤
1
红薯粉提前泡开水软化待用，图片中材料切好备用。
2
锅里放入菜籽油，姜片大火煸炒入五花肉炒至金黄色。放入辣椒和大蒜煸炒。
3
大火下海葵，静止不要翻炒，海葵会出水。
4
放黄酒焖煮1分钟，放蚝油和生抽，放入2粒冰糖，和一丢丢盐微微翻炒，放入适量开水煮5-8分钟，看海葵大小决定。
5
放入提前泡好的红薯粉入锅，约3-5分钟熟透收汁，大功告成！
6
出锅啦。
注意事项
海葵清洗非常关键！一定用热开水烫洗！
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