工具/原料
1
猪肉 适量
2
冬瓜 适量
3
鸡蛋 适量
4
香葱 适量
5
香菜 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
淀粉 适量
9
盐 适量
10
料酒 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
原料：猪肉，冬瓜，鸡蛋，香葱，香菜，盐，料酒，葱，姜，淀粉，胡椒粉适量
2
肉糜里加入葱白碎
3
加入姜末
4
加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅打起劲
5
加入淀粉
6
锅内加水，将调好的肉糜制成肉丸加入锅内，烧开后撇去浮沫
7
加入冬瓜块
8
再度烧开煮至冬瓜呈透明状，加入盐调味即可
9
撒上香葱，香菜末就OK了
上一篇：冬瓜肉丸汤怎么做才好吃？
下一篇：冬瓜肉丸汤怎么做才好吃