猪肉是具有丰富的营养和馨香美味，是良好的食用佳品，能益气养血等作用。这次用猪肉做丸子，肉丸子汤的做法
食材
1
猪肉馅 500g
2
鸡蛋 2个
3
盐 2勺
4
十香粉 适量
5
味精 适量
6
葱 1颗
7
姜 适量
8
芝麻香油 适量
9
香菜 适量
10
鲜味酱油 一勺
方法/步骤
1
猪肉馅中加入两个鸡蛋，搅拌均匀
2
加入葱，姜、盐、味精、十香粉，香油等调料调味，顺时针均匀搅拌。
3
加入适量的淀粉液搅拌均匀，要多搅拌一会儿。
4
锅洗净放入一汤碗水，小火。开始向水中放入肉丸。
5
直到把所有的肉馅全部团成丸子放入锅中，盖上锅盖，煮开。
6
熟后，盛入碗中放入适量的香菜，即可食用。
注意事项
1
肉馅要多搅拌一会儿，调料和肉馅更入味。
2
开始放入肉丸时要小火，放在把丸子冲散。
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