这应该是第一道我会做的烧菜，因为老爸和老公都喜欢吃烧排骨。
食材
1
排骨 400g
2
胡萝卜 三根
3
蒜苗 五根
4
豆瓣酱 一勺
5
老姜 三片
6
蒜子 两个
7
八角 一个
8
山萘 一块
9
鸡精 适量
10
盐 适量
11
花椒 数粒
12
老抽 适量
方法/步骤
1
油加热，放入花椒和姜片，再放入排骨炒至无水分
2
加入老抽，豆瓣酱继续翻炒
3
加水没过排骨，加入蒜，八角，山萘
4
水开后改用中火烹煮10分钟后加入胡萝卜
5
胡萝卜煮熟后加入已切成段的蒜苗，盐（如果豆瓣酱和老抽加的够多则可以不用加盐了），鸡精。
6
起锅装盘