健康功效:排骨:补肾、益气、润燥胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
排骨 380克
2
胡萝卜 260克
3
姜 4片
4
葱 1根
5
食盐 适量
6
料酒 1汤匙
7
老抽 1汤匙
8
糖 1汤匙
方法/步骤
1
排骨焯水,胡萝卜切段。
2
锅倒入油和姜加热
3
放入排骨煎至微黄
4
放入胡萝卜翻炒一会儿
5
倒入酱油,料酒和水烧开后关小火焖。(有时间同学可以倒入砂锅慢慢焖,会更美味.)
6
当汤汁剩下不多的时候,开大火加入盐,大葱和糖翻炒均匀起锅。
排骨 380克
胡萝卜 260克
姜 4片
葱 1根
食盐 适量
料酒 1汤匙
老抽 1汤匙
糖 1汤匙
排骨焯水,胡萝卜切段。
锅倒入油和姜加热
放入排骨煎至微黄
放入胡萝卜翻炒一会儿
倒入酱油,料酒和水烧开后关小火焖。(有时间同学可以倒入砂锅慢慢焖,会更美味.)
当汤汁剩下不多的时候,开大火加入盐,大葱和糖翻炒均匀起锅。