椰蓉用蛋黄拌和，颜色便呈现诱人的黄色。卷在面包里做馅外露，那金黄的椰蓉面包足以让你垂涎三尺。
食材
1
面团 360克
2
鸡蛋 1个
3
椰蓉 30克
4
白糖 20克
步骤/方法
1
椰蓉馅原料：鸡蛋、椰蓉、白糖
2
将蛋黄、椰蓉、白糖混合搅拌匀
3
这里就不在赘述面团的制作了，前面发的菜谱里都有。将面团分割成五个等份的小面团，静置5分钟
4
取一个面团，擀成圆的面片
5
取适量的椰蓉馅包进面片
6
收口捏紧
7
将面剂再次擀成椭圆形，用刀片竖着划三刀
8
将面片从上至下卷起来，再象拧麻花那样拧几圈，两个接头捏合即可成形
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依次做好剩下的面团，发酵至1.5倍大，烤箱预热上火190，下火160，面包坯刷上剩下的蛋白液，入烤箱烤20分钟，至成熟时取出
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成品