蒜香排骨，回味无穷，绝对不会让你失望的美味~
食材
1
排骨 1
2
大蒜子 4颗
3
炸鸡粉 1包
4
料酒 少许
5
醋 少许
6
味精 少许
7
蒸鱼油 少许
8
淡酱油 少许
方法/步骤
1
先将排骨洗净，切成小块，不用焯水，大蒜切成末。
2
在排骨中放入味精，料酒，酱油少许，蒸鱼油，大蒜末，搅拌均匀，用袋子密封腌1小时30分钟。
3
先热油，待油温达到80度左右，取出腌好的排骨，沾上炸鸡粉，倒入油锅中，油炸至金黄色即可。
注意事项
1
没有炸鸡粉的话，需在腌排骨时放少许盐
2
没有淡酱油可以不放