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夹心糯米糍的做法

自从第一次在外面品尝到了一个冰冻的糯米糍后,对这种美食一直就爱不释手了,冷冻好的糯米糍,清凉绵软,比冰激凌柔和,对身体更好哦。
食材
1

糯米粉 100克

2

玉米油 5克

3

糖 20克

4

牛奶 120克

5

冰激凌 2球

6

椰丝 1撮

步骤/方法
1

把所有的食材放入盆里

2

用调羹拌至无颗粒状

3

把糯米粉糊糊放在蒸锅上,大火蒸熟

4

放至微热,分成相等的份

5

装入保鲜袋,趁热揉成圆团。

6

当糯米糊完全变凉时,稍微整理一下保鲜袋,四周留相当的空间,用手掌把糯米团慢慢压成饼,然后用擀面杖稍微擀薄一点

7

中间放入一勺冰冻好的冰激凌,快速地包起来

8

沾上椰丝

9

放入冰箱冷藏片刻即可食用

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