自从第一次在外面品尝到了一个冰冻的糯米糍后,对这种美食一直就爱不释手了,冷冻好的糯米糍,清凉绵软,比冰激凌柔和,对身体更好哦。
食材
1
糯米粉 100克
2
玉米油 5克
3
糖 20克
4
牛奶 120克
5
冰激凌 2球
6
椰丝 1撮
步骤/方法
1
把所有的食材放入盆里
2
用调羹拌至无颗粒状
3
把糯米粉糊糊放在蒸锅上,大火蒸熟
4
放至微热,分成相等的份
5
装入保鲜袋,趁热揉成圆团。
6
当糯米糊完全变凉时,稍微整理一下保鲜袋,四周留相当的空间,用手掌把糯米团慢慢压成饼,然后用擀面杖稍微擀薄一点
7
中间放入一勺冰冻好的冰激凌,快速地包起来
8
沾上椰丝
9
放入冰箱冷藏片刻即可食用