平时上班忙，今天终于休息了，就自己动手为家人做顿火锅吃也很不错，今天来分享一下：怎么做好吃的火锅？
食材
1
藕 适量
2
鱼 适量
3
白菜 适量
4
鹌鹑蛋 适量
5
粉条 适量
6
豆腐 适量
7
蘑菇 适量
8
豆干 适量
9
葱叶 适量
10
鹌鹑蛋 适量
11
香菜 适量
12
鸡精 适量
13
食盐 适量
14
红辣椒 适量
15
十三香 适量
16
八角 适量
17
山楂片 适量
18
生姜 适量
方法/步骤
1
把藕洗净，切成如下的片备用。
2
把葱叶和香菜洗净，用手揪成适中的长度备用。
3
把买来的鹌鹑蛋洗净煮熟，去皮装盘备用。
4
还有买来的鱼，洗净切成块备用。
5
当然，吃火锅得根据在家吃饭的人数来定菜的，别准备太多了，要不吃不完就浪费，剩下的下次吃也会影响营养。
6
火锅里加适量的开水，放入食盐、十三香、葱、生姜、花椒、八角、红辣椒、山楂片等调料一起烧煮开锅，先下入鱼块烧煮15分钟后，再加入适量的自己喜欢吃的菜一起烧煮入味。
7
熟了就可和家人一起享用了，如果有老人的最好让菜多烧煮一会，要不老人吃不动，影响食欲，吃完菜可下点面条吃也很棒哦。