自己在家怎么炒花甲吃呢？试试这个好吃的方法吧，保证你吃了还想再来一锅！
食材
1
花蛤 500g
2
盐 10g
3
豆豉 15g
4
小苏打 10g
5
大蒜 5g
6
橘皮 5g
7
糖 5g
方法/步骤
1
首先，我们准备一些花甲，大小任你自己选择。
2
然后泡在水中加一勺盐、一勺苏打水，搅拌。
3
接着静置一个小时。
4
一小时后，把花甲拿出来煮。
5
煮完之后，过一下凉水。
6
这个时候准备好豆豉、大蒜、橘皮、糖。
7
放一起碾碎。
8
接着我们往锅里面倒油，烧熟。
9
加入姜、洋葱、红椒和刚才碾碎的东西，一起炒。接着炒到一半倒上料酒。
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最后加上葱和香料，一起炒熟就好了。
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