喜欢吃苹果派的赶快学起来吧。
食材
1
苹果 适量
2
面粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
黄油 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
玉米淀粉 适量
8
肉桂粉 适量
9
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
苹果削皮，切成一小块一小块的。鸡蛋打成鸡蛋液备用。
2
在锅里加点黄油，糖，苹果块，翻炒，炒出水来加点盐
3
炒到苹果变软的时候加入玉米淀粉勾芡。
4
加入柠檬汁和肉桂粉搅拌均匀，出锅，备用。
5
面粉中加入黄油，糖，盐，水，和成面团，醒十五分钟。
6
把面团擀平放上黄油，盖上，擀平，对折，擀平，对折，擀平，重复多次，那样苹果派才有多层的感觉。
7
放上苹果馅。
8
对折，边压好，刷上鸡蛋液，放入烤箱。烤至颜色变深，看上去脆脆的就可以出锅了。